20181109

以前、料理教室を主催した時の話です。

メニューの中に「鯖の熟成干しを焼く」という項目がありました。

料理教室なのに、ただ焼くだけは、能がないよな〜

でも一応、講釈だけはつけておこうと思って…

「海魚は身から、川魚は皮から」という言葉がありますから、それに沿って焼いてくださいね〜とコメントしました。

すると、参加者の中の、若い女性が私に、

鯖は海ですか？川ですか？と、聞いてくるではありませんか…

え〜っ、鯖が海か川か知らないの〜？

びっくりです。

翌日また、料理教室があったので、参加者の中の若い女性に(今度はこちらから)鯖は海でしょうか？それとも川でしょうか？と聞いてみました。

すると、その若い女性も「知りません」と…

またびっくりです〜

この人も知らないんだ〜

噂の東京マガジンの中「やってトーライ」で、肉や魚を、間違えて使う若者が度々登場しますね〜

あれは番組上の誇張だと思っていましたが、あながち、そうでもないんだ〜と、妙な事で納得です。

その後、何人かの(1部中年を含む)若者に同じ質問をしてみましたが、知らない人が多く、自信を持って答えられる人は、少なかったですね〜

まぁ、鯖が海か川か知らなくても、生きてはいけますから、別に支障がある訳ではありませんが…

さて正解は…

鯖は海です。

イワシもサンマも^_^

鯖の缶詰には、ダイエットに効く酵素が豊富だとか…

時々テレビで取り上げていますね〜

食欲の秋…

美味しく頂いて、太らなければ最高です^_^

今週も、ダンスの話題ではありませんでしたが…

今日もお付き合い頂いてありがとうございました。

来週金曜日にまた、お会いしましょう。

Mばーちゃんより